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喷淋（lín）式（间升间冷）调理杀菌锅设备特点

发布日期：2022-04-15查看次数（shù）：

• 间接加热间接冷（lěng）却，冷却用水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需使用水处理化学制剂。高温短时（shí）间杀菌。

• 减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌（jun1）水在（zài）杀菌釜内直接（jiē）进行热混合，提高升温降温的速度。

• 少（shǎo）量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。

• 水从不同角度（dù）喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成完美的温度分布。

• 低噪音，创造安静、舒适的作（zuò）业环境。

• 釜内配备四（sì）支可移动温（wēn）度传感探头（tóu），可随时监控食品中心的F值、釜（fǔ）内的热分布情况，随时了解热穿透（tòu）

（温度从（cóng）食品（pǐn）表面到达食品几何中（zhōng）心的时间）。

• 完美的（de）压力控制，整个生产（chǎn）过（guò）程压力在不断调节，以适（shì）应产品包装内部压力的（de）变化，特别（bié）适合含气包装的产品。

• 工艺用水预热（rè）系统（可选项）可确保温、热填充的产品得到持（chí）续的升温过程。

• 杀菌用水采（cǎi）用软化水（可选项）避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。

• 蒸汽杀（shā）菌功能（可选（xuǎn）项）。

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