夾層鍋使用注意事項

1 、使用蒸氣壓（yā）力，不得長時間超過定額工作壓力。

2、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止（zhǐ）閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開（kāi）;如無疏水器，則先將閥門（mén）打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小，開啟（qǐ）程度保持（chí）在有少量（liàng）水汽溢出為（wéi）止。

3、 對安全閥，可根據用戶（hù）自己使用蒸氣的壓力，自行調整。

4、 蒸氣鍋在使用（yòng）過程中，應經常注（zhù）意（yì）蒸氣壓力的變化，用（yòng）進汽閥適時調整。

5、停止進氣後，應將鍋底的（de）直嘴旋塞開啟，放（fàng）完餘水。

6 、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用（yòng）前，應在各轉動部位加油;攪拌式夾層鍋鍋體麵上的部件，建議采用熟菜油;其它各處均采用30#--40#機械油。