本(běn)產品鍋體為一次衝壓成型的半球不鏽鋼鍋體,采用電加熱、蒸汽加熱、燃(rán)氣加熱,攪拌方(fāng)式采(cǎi)用特殊的傾(qīng)斜傳動,使用(yòng)的行星(xīng)攪拌器與鍋體充分(fèn)接觸,實現傳動公轉與自轉的不整(zhěng)數傳動比(bǐ),使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結(jié)構,使傳動部分與鍋內潔淨、衛生。采用變頻(pín)調速動力,運行更平穩。電磁加熱形式打(dǎ)破了明火烹調方式,具有升溫快、無明火、無煙塵、無有害氣體,對周圍環境不(bú)產生(shēng)熱輻射,安全性好(hǎo)和外(wài)觀美觀等特點,是性能(néng)優良的食品加工設(shè)備。
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