本产品锅体为一次冲压成型的半球不锈(xiù)钢锅体,采用电加热、蒸汽加热、燃气加热,搅拌方式采用特殊的倾斜传动(dòng),使用(yòng)的行星搅拌器与锅体充分(fèn)接触,实(shí)现传动公转与自转的不整数传动比,使(shǐ)锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅(guō)内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。电磁加热形式打破了明火烹调方式,具有升温快、无明火、无烟尘、无(wú)有害气体,对(duì)周围环境不产生热辐射,安(ān)全性好(hǎo)和外观美观等特点,是性能优良的(de)食品加工设备。
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