產(chǎn)品特點
夾層鍋以(yǐ)蒸汽、燃氣、導熱油為熱(rè)源,價格低廉,操(cāo)作方便,具有受熱麵積大,熱效率高等特點。物料升溫快,加熱均勻及(jí)加熱溫(wēn)度易於控製等優點。本產品凡接觸食品部(bù)分皆為不鏽鋼製造,符合《中(zhōng)華人民共和(hé)國食品(pǐn)衛生法》的要求,造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便於維修。
適用範圍
應用於糖(táng)果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜(mì)餞、乳品與罐頭等食品(pǐn)加工(gōng)及(jí)釀(niàng)造(zào)、製酒、製藥與日用化工等(děng)行業(yè)。作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配製(zhì)、熬製、蒸煮與濃縮之用(yòng)。也可適用於大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院(yuàn)校食堂(táng)作為煮粥、熬湯(tāng)、煮餃子、燒菜與燉(dùn)肉之用。
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