產品特點
夾層鍋以蒸汽、燃氣(qì)、導熱油為熱源(yuán),價格低廉,操作方便(biàn),具有受熱麵積大,熱效率高(gāo)等特點。物料升溫快,加熱均勻及加熱溫(wēn)度易於控製等優點。本產品凡(fán)接觸食品部分皆為不(bú)鏽鋼製造,符合《中華人民共和國食品衛生(shēng)法》的要求,造型美觀(guān)、設計合理、結構緊湊、安裝方便(biàn)、操作簡單(dān)、便於維(wéi)修。
適用範圍
應用於糖果、糕點、飲料、果(guǒ)汁、果醬(jiàng)、蜜餞、乳品與(yǔ)罐頭等食品加工(gōng)及釀造、製(zhì)酒、製藥與日用化工等行業。作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配製、熬製、蒸煮與濃縮之用。也可適用(yòng)於大型賓(bīn)館、飯店、酒(jiǔ)店、招待所(suǒ)、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
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