產品特點
夾層(céng)鍋以蒸(zhēng)汽、燃氣(qì)、導熱油為熱源(yuán),價格低廉,操作方便,具有受熱麵積大,熱效率高等特點。物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易於控(kòng)製等優點。本產品凡接觸食品部分(fèn)皆為不鏽鋼製造,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求,造型(xíng)美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便於維修。
適用範圍
應用於糖果(guǒ)、糕點、飲(yǐn)料、果汁、果醬(jiàng)、蜜餞、乳品(pǐn)與罐頭等食品加工及釀造、製酒、製藥與日用化工等行業。作(zuò)為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配製、熬製、蒸煮與濃縮之用。也(yě)可適用於大型賓館、飯店、酒店、招待所(suǒ)、餐廳(tīng)、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
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