全自动杀菌（jun1）锅保证杀菌锅内热分布均匀

全自动杀菌锅特点和优势：

1、热水储存在（zài）上罐（热水罐），产品升温阶段非（fēi）常迅速。且热水能够重复使用，降低能量消耗。

2、产品完全被水浸（jìn）没，温度能从全方位渗透到产品中。
3、整个杀菌过程（chéng）中避免了产品与空气接触，釜内不存在（zài）空气（qì）冷团，优化的循环水系统，保证杀菌锅（guō）内热分布均匀。
4、通过控制压缩空（kōng）气的进出来（lái）控制反压力（lì），避免了压（yā）力峰值，大大降低了对包装材料（liào）的破坏。
5、平滑温和（hé）但快速的冷却，避免了产品（pǐn）的热冲击和蒸煮异味的产生。
6、升温时，热量以（yǐ）最（zuì）快的速度渗透到产品，确保达到所需要的杀菌效果，最快的（de）达到所需的F值。
7、杀菌锅内配备（bèi）两支可移（yí）动温度传感探头，可随时监控食品中心（xīn）的F值、杀菌锅内（nèi）的热分（fèn）布情（qíng）况，随时了解热穿透（温度从（cóng）食品表面到达食品几何中心的时间）。