產品(pǐn)特(tè)點
夾層鍋以蒸(zhēng)汽、燃氣、導熱油為熱源,價格低廉,操(cāo)作方便,具有受熱麵積(jī)大,熱效率高等特點。物料升(shēng)溫快,加熱均勻及加熱溫度易於控製等優點。本產品凡接觸食品部分皆(jiē)為不鏽鋼製造,符合《中華人民共和國食(shí)品衛(wèi)生法》的要求,造(zào)型美觀、設(shè)計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便於維修。
適用範圍(wéi)
應用於糖果、糕(gāo)點、飲料、果(guǒ)汁(zhī)、果醬、蜜餞、乳品與(yǔ)罐頭等食品加工及(jí)釀造、製酒、製藥與日用化工等(děng)行業。作為物料溶化(huà)、消毒、加熱、熱燙、預煮、配製、熬製(zhì)、蒸煮與濃縮(suō)之用。也可適用(yòng)於大型賓館、飯店(diàn)、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機(jī)關部隊、大專(zhuān)院(yuàn)校食堂作(zuò)為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜(cài)與燉肉之用。
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