全自動殺菌鍋熱（rè）水儲存在上罐（熱（rè）水罐），產品升溫（wēn）階段非常迅速（sù）。且熱水能夠重複使用，降低能量消（xiāo）耗。 ...

一般罐頭食品廠（chǎng）對（duì）罐頭作常壓水煮加熱（rè）殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設備通過引入壓縮空氣可實現（xiàn）反壓殺菌。如冷卻需在鍋內進行，須用（yòng）水（shuǐ）泵打（dǎ）入鍋頂部的噴水（shuǐ）管（或采用水（shuǐ）循環係統）。...

巴氏滅菌主要為牛奶的一種滅菌（jun1）法，既可（kě）殺死對健康有害的病原菌又可使乳質（zhì）盡量少發生（shēng）變（biàn）化（huà）。...

當今使用的巴氏殺菌程序種類繁多。“低溫長時間”(LTLT)處理是一個間歇過程，如今隻被小型乳品廠用來生產一些奶酪製品。...

公司生產的在（zài）工作中的（de）應用： 1、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。...

是食品加工與保藏（cáng）中用（yòng）於改善食品品質、延長食品貯藏期的最（zuì）重要的處理方法之一。...

防腐劑、色（sè）素、營養流失……種種傳聞讓許多人離罐頭這種方便好吃的食品越來越遠。...

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罐頭食品產生低真空、脹罐質量（liàng）問題，分析原（yuán）因，主要有三個方（fāng）麵造成的，即細菌性、化學（xué）性和物理性（xìng）。...

自古以來，肉類醃製就是肉的一種防腐貯藏方法，公元前3000多年，就開始用食鹽保藏肉類和魚類，至今肉類醃製仍普遍使用，但（dàn）今天的醃製目的已從單純的防腐保藏，發展（zhǎn）到主要為了改善風味和（hé）顏色，以提高肉的品質。...

曆時5-6小時，在物料（liào）裝入烤房後二小時內溫度快速升溫到60-65℃。目的是使新鮮的臘腸在2個小時內達（dá）到內外溫度一致，長溫的過程也是調味和肉一個發酵的過程，可（kě）以控製肉不變色，不變味。...

隨著液體食品（pǐn）行業迅速發展（zhǎn），液體食品的灌裝技術也（yě）得到了快（kuài）速發展。液體食品的灌裝技術主（zhǔ）要分類（lèi）熱灌裝技術和無菌冷灌裝技術兩種。下（xià）麵賢集網帶您了解一下液體食（shí）品的灌裝技術。...

提到“食品添加劑”，很多人的第一反應就是不安全。你在購買食（shí）品時，是不是也（yě）常常看（kàn）到商家在廣告中打出“純天然”、“不（bú）含添（tiān）加劑”這樣的字眼？不過，小（xiǎo）編今天要告（gào）訴你，這兩種說（shuō）法都是不靠譜的。...

幹肉製品又稱肉脫水幹製品，是肉經過預加工後利用自然（rán）或（huò）人工的（de）方法脫出肉中（zhōng）一定量 的水分，將其水分（fèn）活度降低到微生物難以利用的程度而製成的一類熟肉製品。...

一、醬鹵製品種（zhǒng）類醬鹵製品包（bāo）括白煮肉類（lèi）、醬鹵肉類（lèi）、糟肉類三大（dà）類。...

熏雞加工技術概述一、材料與用（yòng）具材料及配方（fāng）...

魚類罐頭主要選（xuǎn）用食用（yòng）價值較高、一般人（rén）所喜愛的魚類為原料。加工（gōng）中（zhōng）應注意鮮度好，適合於消費者嗜好，嚴格遵守加工工藝和（hé）操作規程，質量符合國家標準。 ...

罐頭食品在生產與銷售過程中，經常（cháng）會（huì）遇到或多或少這樣（yàng）那樣的問題，如水果變色、脹杯、漏杯、內容物雜質...

殺菌後外包裝有大量殘留水滴，風幹（gàn）機有效去除了物料表麵水滴，大大縮短了貼標、裝箱的準備工作，適宜流水線作業，提（tí）高企業生（shēng）產自動化程度。...

隨著飲料市場需求的不斷擴大（dà），以農作物或植物果實（shí）為主要（yào）原料製成的（de）植物蛋白飲料發展迅速（sù），如承德的杏仁露、上海的長生奶、海口（kǒu）的椰子汁...

豆奶是一（yī）種含有易被人（rén）體吸收的優質植物蛋白質、植物脂肪、維生素和無機鹽的植物蛋白飲料，其價格低廉、飲用方便、營養價值可（kě）與（yǔ）牛奶相媲美。...

設（shè）備上（shàng）部有多個排氣點（diǎn），升溫過（guò）程中排出冷（lěng）空氣（qì），鍋內無冷氣（qì）團...

本設備架體全部采用不鏽鋼製作，橢圓形封（fēng）頭滾（gǔn）揉空間大、設計合理、運行（háng）噪音小。...

馬口鐵易開蓋應用於罐頭包裝已越來越普及，但有（yǒu）些罐頭廠使用易開蓋時間不長...

間接加熱間接冷卻，冷卻用（yòng）水與工藝用水不接觸（chù），避免了食品的二（èr）次汙染，無需使用水處理化學製劑（jì）。高溫短時間殺菌。...

藥廠夾（jiá）層鍋鍋內膽材質多為304材質，部分客戶會（huì）選用316L。設備（bèi）多用於中藥煮製（zhì）、濃縮（suō）、配料等領域。通常設備需要帶保溫、鍋蓋，材質均（jun1）為304...

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾（jiá）層蒸汽鍋。通常由鍋體和支（zhī）腳組成。鍋體是由（yóu）內外球形鍋體組成的雙層結構形式（shì），中間夾層通入蒸汽加熱。...

本產品鍋體為一次衝壓成型的半球形不鏽鋼鍋體，采（cǎi）用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，...

肉丸成（chéng）型蒸煮流水線由三大部分組成，即（jí）成型與蒸煮部（bù）分、冷卻部（bù）分、傳動係統部分。...

可傾式燃氣炒鍋是我（wǒ）公司研發的全（quán）新結構產品。...